<h1>BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS</h1>

Hola a todos de nuevo!!!

Me he hecho de rogar pero finalmente aquí va mi primer post. Espero compensar vuestra espera con este postre tan divertido y fácil de hacer y que,como no, encantará a los niños y los no tan niños!!!

Algunos de vosotros ya lo habéis probado hecho por mi,así que espero buenas criticas al respecto,jejejeje.Y para los que no,os animo a ello porque si os gusta el chocolate, éste se convertirá en uno de vuestros postres favoritos,desayuno y merienda ideales. Espero que me lo hagáis saber!

Bueno, este bizcocho tan fácil que no tiene más historia que haberlo sacado de una revista de repostería hace algunos años. Desde entonces no hago otro bizcocho de chocolate que no sea este. Y todo el mundo me dice lo mismo cuando lo prueba “¿Cómo es posible que no lleve harina?” Jejeje, pues ya vais a ver que no la lleva, que se ha sustituído por galletas y que así lo hacemos aún más delicioso para los niños, o no? por lo menos esa era mi merienda favorita cuando era niña.

Los ingredientes son muy básicos:

·         100 gramos de chocolate puro (Las tabletas de marcas blancas son perfectas)

·         Medio vaso de leche

·         75 gramos de mantequilla

·         100  gramos de azúcar

·         150 gramos de galletas (las más básicas,tipo María)

·         3 huevos

La elaboración es más sencilla aún:

Los niños pueden moler las galletas mientras vosotros derretís el chocolate junto con la mantequilla. Yo no me complico y lo meto en el microondas troceado a una temperatura muy baja para que se vaya derritiendo poco a poco.La cuestión con el chocolate es dejarlo derretido con el mínimo calor posible

 Después de que los niños acaben de moler las galletas,ya pueden mezclarlas con el chocolate y mantequilla derretidos, la leche, el azúcar y las yemas de los 3 huevos,que vosotros habréis previamente separado de las claras. Y vosotros,a montar las claras a punto de nieve,cuanto mas firmes mejor.

Pues nada,ya casi está, sólo queda mezclar las claras con cuidado a todo lo anterior (os recomiendo que lo hagáis poco a poco y con movimientos envolventes de abajo hacia arriba) y a un molde previamente untado con mantequilla y enharinado.

Respecto al molde,como veis en las fotos,yo he optado por el típico alargado de cake y un osito para los niños. Escoged uno que no sea muy grande ya que no sale mucha cantidad y os quedaría entonces muy delgadito (o haced la receta doble)

Y después de tenerlo en el horno ,previamente calentado, una media hora más o menos, a 180 grados, esperáis a que enfríe,lo desmoldáis y de la decoración que se encarguen los peques.

En este caso ya veis que está muy sencillo con azúcar glas y unos corazoncitos,qué os parece?

Dejadlos a ellos que vayan a comprar con vosotros los ingredientes y que vean todas las cositas que hay para decorar,seguro que lo decoran mejor que yo!!

Espero que os encante y que disfrutéis de unos momentos divertidos con los niños.

Ya me contaréis!!